|
|
Kleurige Groentespiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 kleine gekookte aardappelen
8 cherrytomaatjes
1 kleine courgette
8 flinke champignons
1 eetlepel olie
1 eetlepel karwijzaad
1 eetlepel fijngewreven majoraan
1 grote dunne plak doorregen spek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen schillen. De cherrytomaatjes en de courgette wassen, de courgette in 8 dikke plakken snijden. De champignons wassen en em een droog doekje afdeppen.
De olie vermengen met het karwijzaad en de majoraan. De marina over de groente gieten en ca. 20 minuten laten staan.
de spek in 8 tapse reepjes snijden
Een stukje van het spek met de onderste smalle zijde op een spiesje rijgen. vervolgens een aardappel op het spiesje rijgen. Het spek nu geplooid op het spiesje rijgen. Tussen iedere plooi wordt steeds een groentesoort geregen. Aan ieder spiesje komen op deze manier 2 plakjes doorregen spek, 2 aardappelen, 2 cherrytomaatjes, 2 stukjes courgette en 2 champignons.
de spiesjes op de bbq rondom ca. 10 minuten laten roosteren.
|
|
|